Ресторан Contrast (Контраст) – Меню

Name: Contrast (Контраст)
Address: пр-т Победителей, 102, Минск, Республика Беларусь
Telephone: +375 29 329-28-64
Rating: 3

Бронировать+375 29 329-28-64Телефонмаршрут В избранное

Меню

Меню навынос

Цены

Завтраки

с 8:00 до 12:00 (Пн-Пт); с 9:00 до 16:00 (Сб-Вс)

Каши

Овсяная каша на миндальном молоке со свежими ягодами

315 г • геркулес, молоко миндальное, масло сливочное, соль, сахар, сезонные ягоды, базилик

Овсяная каша с креветками, томатами и беконом

370 г • геркулес, бекон, зеленый горошек, масло сливочное, креветки, масло шпинатное, томатный соус, перец, соль, микрозелень

Рисовая каша на кокосовом молоке со свежими ягодами

295 г • крупа рис, масло сливочное, молоко кокосовое, соль, паста ванильная, сезонные ягоды, сироп кленовый, миндаль, кокосовая стружка

Манная каша на кокосовом молоке

285 г • кокосовое молоко, манная крупа, мороженое ванильное, клубника, масло сливочное, ванильный экстракт

Блюда из яиц

Яичница с ростбифом

200 г • яйца куриные, ростбиф, соус песто, хлеб пшеничный, масло шпинатное, микрозелень

Яичница с лососем

215 г • яйца куриные, лосось маринованный, хлеб пшеничный, масло шпинатное, микрозелень

Яйца Бенедикт на Бриошь с беконом

230 г • булочка бриошь, жареный бекон, свежий шпинат, голландский соус, яйца пашот

Яйца Бенедикт на Бриошь с лососем

240 г • булочка бриошь, слабосоленый лосось, свежий шпинат, яйца пашот, голландский соус

Скрэмбл с жареным беконом на гриле

270 г • яйца , сливки, пармезан, булочка бриошь, масло топленое, руккола, бекон, креметта, корнишоны, печеный перец, микрозелень

Скрэмбл на бриошь с креветкой

305 г • яйца, сливки, пармезан , бриошь , креветки, Креметте со сладким Чили соусом, перец печеный, зелень микс , руккола, оливковое масло

Тосты

Круассан с тунцом и сладким чили

210 г • французский круассан, филе тунца в су-виде, шпинат, соус айоли, огурец свежий

Круассан с лососем и огурцом

170 г • французский круассан, лосось слабосоленый, творожный сыр, огурец свежий

Авокадо-тост с лососем

170 г • пшеничный хлеб, гуакамолле, лосось маринованный, салат микс, масло шпинатное

Круассан с прошутто и грушей

185 г • французский круассан, прошутто, тимьян, джем грушевый, бальзамик, сыр фермерский

Тост с хумусом и баклажаном

255 г • пшеничный хлеб , хумус, арахис, баклажаны, соус терияки, масло оливковое

Сладкое | Выпечка

Гранола с йогуртом / апельсиновым соком

215 г • гранола выпеченная, мед, греческий йогурт, хурма, кленовый сироп, апельсиновый сок

Сырники с вареньем из вишни и сметаной

305 г • творог, мука пшеничная, яйца, сахарная пудра, вишневое варенье, сметана

Блинчики с творогом и вишней

310 г • мука пшеничная, яйцо, молоко, масло сливочное, творог, вишневое варенье

Блинчики с нутеллой и клубникой

230 г • блинчики, клубника свежая, клубничный кули, базилик

Основное меню

Закуски

Тартар из говядины

255 г • говяжья вырезка, соус ворчестер, каперсы, огурцы корнишоны, соус айоли, трюфельная горчица, батат фри

Авокадо с креветками и соусом тартар

295 г • авокадо, соус тартар, креветки, кинза свежая

Брускетта с ростбифом и соусом тартар

200 г • пшеничный хлеб, джем из томатов черри, ростбиф, орех кедровый, соус песто, микрозелень

Запечённый камамбер с клубничным кули

230 г • сыр с плесенью камамбер, багет, клубничное кули, миндаль, голубика, тимьян, фиалка

Паштет из куриной печени с маринованной свеклой

165 г • куриная печень, багет, маринованная свекла, масло растительное, масло сливочное, коньяк, яйцо, тимьян, лук шалот

Тартар из лосося и тунца

225 г • филе тунца, филе лосося, огурцы корнишоны, авокадо, французская горчица, сок лимона, оливковое масло, соус айоли, багет

Брускетта с печеной свеклой и козьим сыром

220 г • пшеничный хлеб , творожный фермерский сыр, кедровый орех , печеная свекла, шпинатное масло , свежий базилик

Брускетта с запеченным сыром реблошоном и грушей

180 г • пшеничный хлеб , грушевое повидло , сыр реблошон , салат микс, слайсы миндаля

Фермерская сырная тарелка

250 г

Фермерская мясная гастрономия

270 г

Салаты

Нисуаз с тунцом гриль

400 г • салат микс из зелени, филе тунца, кунжут, картофельные дольки, анчоусы, маслины, яйца перепелиные, перец свежий, маслины, соус с французской горчицей

Салат с жареными креветками и грейпфрутом

270 г • зелень микс салатов, креветки, чеснок, грейпфрут, томаты черри, маслины, грецкий орех, гранола, авокадо, орех миндаль, мед, горчица, оливковое масло

Салат с говядиной и вешенками

295 г • салат микс зелени, томаты черри, печеный перец, вешенки, говяжья вырезка, медово-лимонная заправка, кунжут

Салат со спаржей и заправкой из маракуйя

220 г • салат микс зелени, спаржа, орех пекан, клубника, манго, оливковое масло

Супы

Томатный суп с лососем и печеным перцем

225 г • рыбный бульон, томатная паста, лосось филе, сливки, кинза, масло шпинатное

Суп с индейкой и кокосовым молоком

320 г • куриный бульон, индейка филе, кокосовое молоко, белые грибы, фасоль спаржевая, кинза, масло шпинатное

Холодник с картофелем

325 г • кефир, редис, свекла, огурец, винный уксус, яйцо, укроп, лук зеленый, картофель жареный

Основные блюда

Говяжий язык со сливочным ризотто

365 г • ризотто, сливки, сыр пармезан, горошек зеленый, сливочное масло, сыр креметте, язык су-вид, масло шпинатное, микрозелень

Бургер с говядиной и вишней

530 г • булочка для бургера, соус пармезан, соус айоли, сыр чеддер, говяжья котлета, вишня, огурцы корнишоны, свежие томаты, батат фри, кетчуп и сырный соус

Цыпленок корнишон с жареными вешенками

485 г • цыпленок корнишон, вешенки, соус айоли, трюфельная горчица

Стейк из говядины со спаржей

355 г • филе говядины, соус тартар, спаржа, томаты черри

Паста птитим с лососем и спаржей

275 г • паста птитим, спаржа, печеный перец, чесночный соус, лосось, перечное масло ,микрозелень

Десерты

Морковный пирог

215 г • морковь, имбирь, мука пшеничная, масло сливочное, яйца, сыр творожный кремчиз, орех грецкий, ананас консервированный, корица, кокосовая стружка, мандариновый джем

Круассан с начинкой

95 г • карамельно-ягодный / шоколад / миндаль

Домашний чизкейк с вишней

155 г

Тирамису

140 г • печенье савоярди, крем маскарпоне, сливки, кофейный сироп, кофе, ваниль, какао-порошок

Шоколадный фондан с клубникой

205 г • шоколадный бисквит, шоколад, ванильное мороженое, базилик, клубничное кули

Баноффи

165 г • печенье, банан, соус карамельный, сыр творожный кремчиз, паста ванильная, шоколад горький

Десерт Павлова с лимонным курдом

195 г • безе, лимонный курд, крем творожно-сливочный, ягоды сезонные, фисташки

Меренговый рулет

200 г • яичные белки, сахарная пудра, творожный крем, сливки, черная смородина, ягоды сезонные

Шоколадный тарт

160 г • песочное лавандовое тесто, горький шоколад, кленовый сироп, ваниль, гранола

Медовик

130 г

Десерт Три шоколада

130 г • сливки, белый шоколад , горький шоколад , молочный шоколад , желатин , сахар , мука, масло сливочное , клюква сушеная , яйцо, сахар, разрыхлитель

Детское меню

Паста сливочная

210 г • паста детская из твердых сортов пшеницы, сливки, сыр пармезан

Котлеты из индейки с пюре

235 г • индейка филе, соус бешамель, масло сливочное, сливки, яйцо, картофель, чипсы из картофеля

Чизбургер с картофелем фри

400 г • булочка для гамбургера, яйцо, горчица, сливки, вырезка говяжья, сыр чеддер, огурцы маринованные, томаты свежие, кетчуп, соус сырный, картофель фри